竹田クニ氏

（株）リクルートで人材採用教育事業、旅行情報事業の営業責任者、地域活性事業のプロデューサーを経験の後、2011年に飲食情報事業のシンクタンク、現･外食総研の初代センター長に就任。 現在は外食マーケティングのスペシャリストとして（株）ケイノーツを設立。 マーケティング、消費者の価値観変化、生産性向上などをテーマに記事執筆、講演、食関連企業のアドバイザリー、ビジネスマッチングなど行なっている。同時に「ホットペッパーグルメ外食総研」研究員としての活動も継続して行っている。