2024年に味の素株式会社から生まれた社内新規事業、一食完結型の宅配冷凍弁当「あえて、」の起案からリリース実現までのストーリーを紹介します。 大手企業内の新規事業は立ち上げまで時間がかかると言われてますが、本事業はわずか1年で実現に至りました。それも事業部だけでなくグループ企業や外部企業との協業を含めた事業です。 グループ企業や外部のパートナー企業をどのように巻き込んだのか、なぜ1年で実現できたのか。新規事業担当者の皆様の参考となる生の事例をお届けします。
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