稲本健一氏

1967年生まれ、大学卒業後、デザイン会社勤務を経て1995年株式会社ゼットンを設立し、レストランビジネスをスタートさせる。2006年名古屋証券取引所セントレックスに上場。さまざまな飲食事業を展開。2017年にゼットン会長を退任後、DDホールディングスの取締役CCOに就任後、全グループの海外統括の指揮を執る。2021年2月にDDホールディングス取締役CCOを退任、同月に株式会社アロハラボを設立。その後、株式会社出前館や株式会社トレタのアドバイザリーに就任するなど、飲食店経営の枠組みを超えて、飲食業界の未来を広げる活動を続けている。