伊沢剛氏

弊社では、ナショナルプロジェクトSIPII期・MS（ムーンショット）へ参画し、産官学一体となり「持続可能な農業環境エンジニアリングシステム開発」に取り組んでいます。プロジェクトでは環境条件と「土」を丸ごと解析し、「物理性」「化学性」「生物性」などの相関から土と微生物と植物と地球環境に最適な土づくりを探ります。またこれまでのダイズなどでの研究で得られた結果から、これからの農業展開がどう変化していくか、お伝えできたらと思います。明日からの農業や消費行動にもつながる「未来の土づくり」についてみなさんと考えていけたら幸いです。