濱崎真一郎

株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品開発部長

1995年モスフードサービス入社。店長、スーパーバイザーを経て、2005年に運営子会社の立ち上げに参画、株式会社モスフードサービス九州 取締役、2008年に株式会社モスフードサービス西日本 取締役。一貫して店舗現場に直接係わり、店舗レベルの向上と顧客満足度の向上に着手。 2018年にはチェーン内の教育機関「モスアカデミー」を設立し、モスアカデミー部長。2020年よりマーケティング本部 商品開発部長に就任、現職。

YAPPLI SUMMIT 2022

2022/10/07 〜 2022/10/07
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • ディスカッション
  • 管理職

濱崎真一郎

株式会社モスフードサービス マーケティング本部 商品開発部長

〜固定概念と真っ向勝負〜 新たな文化を生み出す「視点のずらし方」

特定の文化に関する固定概念をくつがえし、現代にあったボーダーレスな考え方にマッチするような、新しくもシンプルな文化を作るためにはどうすればいいのか? 本セミナーでは、おひとりさま焼肉を提案し、“大人数で“の固定観念がこびりついたサービス形態を覆した焼肉ライクの有村氏と、餅やあんが主役になりがちであった「和菓子の在り方」を再考することで、見事に新たな和菓子のジャンルを築き上げた弁才天の大野氏、そして低価格帯でジャンキーなハンバーガーのイメージを覆し、お肉が食べられない人でも楽しめる「ソイパティ」を開発、多様なスタイルを提供し、多くの支持を集めている株式会社モスフードサービスの濱崎氏にご登壇いただきます。 各分野において、新風を巻き起こしている企業の具体的な事例を追い、新しい様式として、企業がいちサービスを超えた“ライフスタイル提案“をしていくにはどうすれば良いか、そしてどういった提案なら世の中に受け入れてもらいやすいかを探ります。
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