高木勉氏
梨湖フーズ株式会社 代表取締役
1956年北海道札幌市生まれ 札幌商業高校にて甲子園出場 卒業後、社会人野球大昭和製紙北海道にて活躍 その後、大阪にある手形割引専門の金融会社マルシンに入社、取立業務を2年間務める 兄が札幌で経営していた焼肉店の経営を引き継ぎこの世界に足を踏み入れる 1979年「焼肉亭北一」独立開業 現在「焼肉徳寿」を主力に札幌拠点17店舗と仙台1店舗を展開 エストニア・フィンランドに日本料理店を出店するなど海外戦略にも注力
ファームノートサミット2019
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高木勉 氏
梨湖フーズ株式会社 代表取締役
「Farm to Table」の現状とこれから
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