佐藤勝彦氏
TANREN株式会社
代表取締役
東京都出身。日本料理店「なだ万」で調理師として勤務した後、携帯電話販売の業界に転職し、大手携帯キャリアを中心に店頭販売スタッフおよび法人営業パーソンのセールス研修の講師を約20年務める。 2014年10月、TANREN株式会社を設立し、代表取締役CEOに就任。EdTech HRTech SalesTech の領域において、[マルチメディア時代の赤ペン先生]をキャッチコピーに、"パフォーマンス評価アプリTANREN” を2015/04 ロンチ。OODA組織マネージメントと、ルーブリック評価を軸とした組織変革でHRアワード/グッドデザインなど受賞多数。一般社団法人プレゼンテーション協会理事
ミライノオミセ2022 Winter
- 国内講演者
- 民間企業
- ディスカッション
- 社長
佐藤勝彦 氏
TANREN株式会社
代表取締役
採用 教育
労働集約型のビジネスである飲食業は、低賃金のアルバイトが主戦力の為、大半が学生です。
長くても卒業と同時に大半が離職する為、教育コストのROIが低い傾向です。
最近は緊急事態宣言解除後の営業再開にスタッフが集まらず、開店できない状況もあります。
本セッションでは、飲食経営で最も重要な「採用」や「人材教育」など「HR」の分野で、DXが進んだ飲食業の未来を議論頂きます。
