久保牧衣子氏
農林水産省
大臣官房環境政策室 室長
農林水産省入省後、ジェトロパリ事務所、ミラノ万博日本館副館長、農林水産省大臣官房政策課企画官、同食料産業局輸出促進課海外輸入規制対策室を経て、 2019年４月より現職。
AG/SUM2021
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久保牧衣子 氏
農林水産省
大臣官房環境政策室 室長
「脱炭素化」が農業を変える
地球温暖化など環境意識の高まりを背景にした「脱炭素化」を農業に取り入れる動きが世界中で急展開している。欧米では生産量の増加と環境負荷・食品ロスの半減などを目指した新たな戦略を打ち出し、日本でも「みどりの食品システム戦略」を５月に策定する。農業の現場で何が求められ、どんな新しいビジネスの可能性があるのかを議論する。
