古賀大貴氏
Oishii Farm Co-Founder & CEO
1986年東京生まれ。 少年時代を欧米で過ごし、2009年慶應大学を卒業。コンサルティングファームを経て、UCバークレーでMBA。 在学中の2016年12月に「Oishii Farm」を創業、2017年から米ニューヨーク近郊にて日本のイチゴを育てる植物工場を構え、ミシュランの高級レストランに卸し、そのおいしさから米大手メディアが取り上げた。 2022年は、米ホールフーズでの展開も開始し、米ファスト・カンパニーが選ぶ「最もイノベーティブな食企業」の一つに選出されている。
CHANGE to HOPE 2022
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古賀大貴 氏
Oishii Farm Co-Founder & CEO
成毛眞が問う。全米を揺るがす『日本のイチゴ』起業家、挑戦の裏側と未来への提言
世界の一流レストランが集まるニューヨークで、絶大な人気を誇る「イチゴ」がある。一箱3000円と超高額ながら、ミシュランの一流シェフ陣を虜にするほか、アマゾン傘下のホールフーズも取り扱いを始め、大手メディアがこぞって取り上げる。実は、この「Oishii Berry」は、日本が生んだ「植物工場」と呼ばれるテクノロジーの結実でもあり、創業者の古賀大貴CEOは今秋、アップルやグーグル、アマゾンのCEOと並んで、全米最高峰のカンファレンス「CODE2022」に講演者として招待された（日本人では孫正義氏以来）。彼の目線の先にあるのは、このテクノロジーで、砂漠でも寒冷地でもあらゆる農産物が生産できる未来。そのイノベーションの真贋を、『2040』の著者である成毛眞氏が問いにかかる。
成長産業カンファレンス『FUSE』Vol.3
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古賀大貴 氏
Oishii Farm Corporation
Co-Founder & CEO
海外起業・進出のススメ
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