山本謙治氏

農畜産物流通コンサルタント、農と食のジャーナリスト。 北海道大学大学院農学院博士後期課程修了（博士（農学）） 民間シンクタンク、青果流通企業を経て、2004年グッドテーブルズを設立。 オンラインメディア「エシカルはおいしい！！（https://www.ethicalfood.online）」を運営。著書に『『激安食品の落とし穴』『炎の牛肉教室！』『エシカルフード』など多数。