味の素（株） 食品事業本部 生活者解析・事業創造部 部長
1990年味の素（株）入社。 入社後、家庭用製品の営業の後、加工食品、冷凍食品など、数多くの新規ブランド・ロングセラーブランドなどの家庭用製品開発に長年携わる。その後、業務用・加工事業の次長を経て現職。
※ プロフィールの引用元は「Japan マーケティング Week【春】」になります。
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味の素「粥粥好日Ⓡ」の誕生秘話に見る、Z世代マーケティング戦略
調味料を中心に加工食品・冷凍食品・化粧品など数多くの製造・販売を行う味の素株式会社が、なぜZ世代をターゲットにした専門チームをつくったのか。部署設立の背景とともに、Z世代をメインターゲットにおいたブランド「粥粥好日Ⓡ」の開発ストーリー、Z世代へのインサイト調査や、実際のアプローチについての考え方等をご紹介します。
