株式会社ケイノーツ 代表取締役
（株）リクルートで人材採用教育事業、旅行情報事業の営業責任者、地域活性事業のプロデューサーを経験の後、2011年に飲食情報事業のシンクタンク、現･外食総研の初代センター長に就任。 現在は外食マーケティングのスペシャリストとして（株）ケイノーツを設立。 マーケティング、消費者の価値観変化、生産性向上などをテーマに記事執筆、講演、食関連企業のアドバイザリー、ビジネスマッチングなど行なっている。同時に「ホットペッパーグルメ外食総研」研究員としての活動も継続して行っている。
※ プロフィールの引用元は「ミライノオミセ2022 Winter」になります。
※ 登壇者情報には同姓同名も含まれている場合があります。
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トレンド
飲食を取り巻くトレンドは、日々変化し、近年とてつもない速さで変化しています。 またトレンドの生まれ方も、数多くのSNSによるものや、SDGsをはじめとした世界的な潮流など様々です。 トレンドの生み出し方、トレンドの発見、トレンドの乗り方など、デジタルの成長によってどう変化するのか？ 飲食の取り巻く環境がどう変わるのかを議論頂きます。
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