諸岡裕人氏

生産性の向上が求められ、製造業全体で機械化・自動化が進む一方で、食品製造業では人手による生産工程が未だ多く残っています。今後の人材不足がさらに深刻になる状況を見据えて、DXによる課題解決、改善への取り組みが今まさに必要です。生産現場が主体となったデジタル化はどのように実現できるのか。現場DXプラットフォーム「カミナシ」と、食品製造企業様の最新事例をご紹介するとともに、成果を出している現場の共通点から、持続的に改善に取り組める自律的な現場のDXを紐解きます。