佐藤裕久氏

京都市上京区生まれ。神戸市外国語大学英米語学科中退、1991年　バルニバービ設立、代表取締役に就任。現在、東京・大阪をはじめ全国に92店舗（2021年7月末時点）のレストラン・カフェやスイーツショップを展開。 近年は淡路島をはじめ、食を切り口に地方創生に取り組んでいる。 著書に『一杯のカフェの力を信じますか？』（河出書房新社）『日本一カフェで街を変える男』（グラフ社）がある。