食品製造DXフォーラム
日本の食品製造業が今後もより顧客からの信頼を獲得し、国際マーケットで競争力を維持していくためには、生産性と品質の両軸を「DX」により高め、企業価値を飛躍的に向上させていくことが必須となります。本セミナーでは、食品製造業の分野において造詣の深い有識者をゲストにお迎えし、これらに取り組む意義、必要性、成功の要諦などについて学び、考察します。
食品製造DXフォーラム
- 国内講演者
- 民間企業
- その他職名
淺田和裕 氏
カルビー株式会社
DX推進本部 DX推進部
ものづくりDXの進め方（現場教育システム導入で見えたこと）
製造現場への動画マニュアル導入の取り組み事例を一例に、現場におけるDX推進（デジタル技術活用）に関する手応え、気づきをご説明いたします。
食品製造DXフォーラム
- 国内講演者
- 民間企業
- ディスカッション
- 役員
有沢正人 氏
カゴメ株式会社
常務執行役員CHO（最高人事責任者）
特別対談
講演者の登壇内容は、下部の「登壇イベントはこちら」からご覧ください。
食品製造DXフォーラム
- 国内講演者
- 教育・研究機関
- ディスカッション
- 教授
野田稔 氏
明治大学専門職大学院
グローバル・ビジネス研究科教授
特別対談
講演者の登壇内容は、下部の「登壇イベントはこちら」からご覧ください。
食品製造DXフォーラム
- 国内講演者
- 民間企業
- 社長
諸岡裕人 氏
株式会社カミナシ
代表取締役CEO
生産性を上げる持続的なデジタル活用の進めかた ーDXによる意識改革が自律的な現場をつくるー
生産性の向上が求められ、製造業全体で機械化・自動化が進む一方で、食品製造業では人手による生産工程が未だ多く残っています。今後の人材不足がさらに深刻になる状況を見据えて、DXによる課題解決、改善への取り組みが今まさに必要です。生産現場が主体となったデジタル化はどのように実現できるのか。現場DXプラットフォーム「カミナシ」と、食品製造企業様の最新事例をご紹介するとともに、成果を出している現場の共通点から、持続的に改善に取り組める自律的な現場のDXを紐解きます。
