北川寛人氏

世界人口の増加、フードロスの増大、カーボンニュートラル、地政学リスクなど、近年食と農を取り巻く課題が顕在化しています。人間のあらゆる生産活動の原点となる食と農を安定的・持続的なものにしていくことは、第１次産業に限らず第２次、第３次産業など、様々な業界が連携していくべき重要なテーマです。本セッションでは、食と農における社会課題と先端技術による解決方法について、アグリマインド社の農場におけるアグリテックの実証実験事例を交えながらご紹介します。また、植物生体情報に基づいた革新技術をもとに農業の活性化に取り組むPLANT DATA社とともに、フードアグリテックにおける現在の取り組みや今後の展望について解説します。