株式会社ジール 大阪支社 マネージャー
主にエンドユーザーを中心としたBIシステム導入および活用を支援するプロジェクトを実施。 2017年に同社大阪支社の設立にて立ち上げ業務を経験、同タイミングであきんどスシロー様の担当となり、業務ユーザーと共に二人三脚で開発を行う。 現在は各プロジェクトの実施および管理を行うプレイングマネージャーとして業務に従事。
※ プロフィールの引用元は「updataNOW 20」になります。
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コロナ禍の逆境をスシロー流“データ・ドリブン経営”でどう乗り越えていくか
新型コロナウイルスの影響で客足が遠のき、外食産業が大きな痛手を被っています。テイクアウトの需要に、いかに対応していけるかが鍵となっています。企業理念“うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。”を使命とするスシローは、“データ”をもとにした緻密な行動と意思決定によって、高い原価率を維持し、新鮮で上質なお寿司をお客様に提供してきました。 店舗に加えてテイクアウトの需要をいかに取り込んでいったのか。また、スシロー流“データ・ドリブン経営”でこの逆境をどのように乗り越えていくのかについてお話していただきます。
