有村壮央氏

特定の文化に関する固定概念をくつがえし、現代にあったボーダーレスな考え方にマッチするような、新しくもシンプルな文化を作るためにはどうすればいいのか？ 本セミナーでは、おひとりさま焼肉を提案し、“大人数で“の固定観念がこびりついたサービス形態を覆した焼肉ライクの有村氏と、餅やあんが主役になりがちであった「和菓子の在り方」を再考することで、見事に新たな和菓子のジャンルを築き上げた弁才天の大野氏、そして低価格帯でジャンキーなハンバーガーのイメージを覆し、お肉が食べられない人でも楽しめる「ソイパティ」を開発、多様なスタイルを提供し、多くの支持を集めている株式会社モスフードサービスの濱崎氏にご登壇いただきます。 各分野において、新風を巻き起こしている企業の具体的な事例を追い、新しい様式として、企業がいちサービスを超えた“ライフスタイル提案“をしていくにはどうすれば良いか、そしてどういった提案なら世の中に受け入れてもらいやすいかを探ります。