渥美寿彦
（株）新菜園
代表取締役
2012年3月、東京農工大学大学院農学府農業環境工学修了。クミアイ化学工業株式会社に入社。2016年12月、「価値ある農産物を提供し、身近な人に貢献する」を経営理念として、株式会社新菜園を設立。地域の耕作放棄地及び資源を活用し、2018年7月より浜名湖クレソンのブランド展開を開始する。各種メディア（テレビ・新聞等）に取り上げられ、現在、東海・関東地域で取扱店舗１００店舗以上達成。
「浜名湖クレソン」のブランド力 ～地域特性に合わせた商品展開で取扱店舗100店以上～
小さな会社がブランドを持つことは簡単ではない。しかし、中小企業ほど魅力的な商品を作り、差別化をしなければならない。価格競争では中小企業は負けてしまう。浜名湖クレソンがどのような地域特性を活かし、商品開発を行ったかを紹介させ頂く。
