キユーピー株式会社 GREEN KEWPIEプロジェクト プロジェクトリーダー
東京水産大（現東京海洋大）大学院修了。2002年キユーピー入社、研究所 基盤技術研究部配属、食品の分析や評価に携わる。その後、研究企画でキャリアを積み、2023年7月より現職。GREEN KEWPIEブランドの企画、開発を経て、ブランドの育成に携わる。
※ プロフィールの引用元は「未来まちづくりフォーラム」になります。
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フードシステムは今どう変革しつつあるのか
気候変動、生物多様性の喪失、水リスクなど、地球のサステナビリティに関わる重要な課題を解決するために世界的にフードシステムの変革が必要とされています。食に関わる様々な企業の現場でいま何が起きているのか、起きようとしているのか、そして私たちがこれからすべきことを考えます。
