鈴木博晶氏

1954年蒲鉾屋の長男として小田原に生まれる。大学４年間は、ボート部で年間１０ヶ月合宿しながら学校に通う生活を送る。卒業年にEEZが敷かれ、ベーリング海のすり身工船に乗船し漁業現場に従事、資源の大切さを体感。家業に戻ってからは、３２歳で父と祖父が逝去、早くから経営全般を担うことになり、多くの経験が積めたのではないかと。現在は、魚肉たんぱくの素晴らしさを啓発する活動や地元小田原の課題解決にも注力する。