新潟食料農業大学 食料産業学部 講師 農業ジャーナリスト
愛知県生まれ。筑波大学生命環境科学研究科修了。博士（農学）。JTB、船井総合研究所などを経て、1999年より農業ジャーナリストとして活動開始。生産現場で奮闘する農業者を紹介するとともに、農業・農村ビジネスの可能性について、月刊誌等に執筆、またラジオ等で語っている。農林水産省、内閣府などで農業・地域振興関連の委員を歴任。2020年4月より新潟食料納農業大学講師。
※ プロフィールの引用元は「AG/SUM2021」になります。
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革新的なアグリ・フードテックサービスのスケールに向けた成長戦略
革新的なサービスを上市しスケールさせるためには、技術革新を前提に、その社会実装を行うことが重要になる。その際は、技術開発、多岐にわたる法規制や業界慣習との調整、ユーザー獲得に向けた社会受容など、多岐に渡る論点の検討が欠かせない。様々な要素が複雑に絡み合う農業・食品業界において、これらの課題を克服し、サービスのスケールを目指すための新たな成長戦略を探る。
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