南俊哉氏

1970年大阪府生まれ。96年京都大学大学院農学研究科修士課程修了、同年ハウス食品に入社。ソマテックセンター（研究所）配属。96年～2019年にかけて、カレールウ、豆腐・大豆加工品、機能性飲料（ウコンの力バラエティなど）の製品・技術開発に従事したほか、国内外のグループ会社の技術支援に携わる。20年より現職。