株式会社スシローグローバルホールディングス 情報システム室 室長
2008年11月株式会社あきんどスシロー入社。情報システム部で基幹システムの刷新に取り組む。 2011年10月より情報システム部 課長としてクラウド化推進を進める。 2016年10月、情報システム室 室長に就任。 2018年10月の体制変更に伴い、あきんどスシローからスシローグローバルホールシングスへ転籍。
※ プロフィールの引用元は「updataNOW 20」になります。
※ 登壇者情報には同姓同名も含まれている場合があります。
※ 詳細は以下の一覧をご確認ください。
コロナ禍の逆境をスシロー流“データ・ドリブン経営”でどう乗り越えていくか
新型コロナウイルスの影響で客足が遠のき、外食産業が大きな痛手を被っています。テイクアウトの需要に、いかに対応していけるかが鍵となっています。企業理念“うまいすしを、腹一杯。うまいすしで、心も一杯。”を使命とするスシローは、“データ”をもとにした緻密な行動と意思決定によって、高い原価率を維持し、新鮮で上質なお寿司をお客様に提供してきました。 店舗に加えてテイクアウトの需要をいかに取り込んでいったのか。また、スシロー流“データ・ドリブン経営”でこの逆境をどのように乗り越えていくのかについてお話していただきます。
