稲とアガベ株式会社 代表取締役社長 株式会社男鹿まち企画 代表取締役社長
福岡県北九州市出身。大学卒業後、秋田県で酒造りを学ぶ。2021年に秋田県男鹿市に「稲とアガベ醸造所」をオープン。新ジャンルのお酒「クラフトサケ」造りを行うとともに、レストラン「土と風」を経営。2023年春、食品加工所「SANABURI FACTORY」を立ち上げ、酒粕をマヨネーズにする加工生産をスタート。同年8月一風堂監修レシピのラーメン店おがやを立ち上げる。クラフトサケブリュワリー協会初代会長。
※ プロフィールの引用元は「事業開発SUMMIT 2024「事業開発力」を、つぎの日本のスタンダードにする。」になります。
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地方創生と事業創り 事業開発はいかにして地方を活性化させるか
特有の資源や土地の特性を活かして人流や資金を循環させる――事業開発は地方創生や活性化においても重要な鍵を握っています。 本セッションでは、特産を活かした飲食料を提供する「稲とアガベ」、地域でイベントやワークショップを実施する「土佐山アカデミー」、旅と雇用をかけ合わせた「おてつたび」、日本を代表する地方創生のフロントランナー3社の代表にご登壇いただき、地域経済を活性化するための実践的な知見を共有し、地方創生の未来を切り拓くためのヒントを考察します。
