「食のサステナビリティ共創・協働」フォーラム

2022/11/26 〜 2022/11/26
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • 役員

宮城徹也

株式会社カミナシ 執行役員VPoCS

食品ロスの低減と紙の削減で実現する、食と事業のサステナビリティ

株式会社カミナシでは「ノンデスクワーカーの才能を解き放つ」をミッションに掲げ、デスク以外の現場で働くノンデスクワーカーの3900万人に焦点を当て、働き方の変革をサポートするプラットフォーム「カミナシ」を開発しています。「カミナシ」の利用によって現場で使われる紙を減らす、製品の品質を上げることによって必要以上の食品ロスを減らすことを実現しているユーザー様の声をご紹介しながら、今後の未来像についてお話します。