株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン 代表取締役会長 グローイング・アカデミー 学長 元 日本マクドナルド株式会社 ハンバーガー大学 学長 元 株式会社ファーストリテイリング ユニクロ大学 部長 元 株式会社バーガーキング・ジャパン 代表取締役社長
1979年、日本マクドナルド株式会社に入社。店長、スーパーバイザー、統括マネージャーを歴任後、マクドナルドの教育責任者である「ハンバーガー大学」の学長に就任。 2003年、株式会社ファーストリテイリングの柳井社長（当時）に招かれ、ユニクロの教育責任者である「ユニクロ大学」の部長に就任。その後、株式会社バーガーキング・ジャパンの代表取締役など、外食・サービス業の代表、役員を歴任する。 2012年、株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパンを設立リテール×デジタル戦略の先駆者とサービス業の未来を考える。マクドナルド、ユニクロ等を経験して得た「人財育成のノウハウ」を活かし、世界中のサービス業の発展を目指す。
※ プロフィールの引用元は「人口減少時代、今こそ問い直す “サービス”とテクノロジーのあり方～ 多店舗サービス業の未来と競争戦略～」になります。
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マクドナルド/ユニクロ教育責任者が考える 人口減少時代の「組織と人の育て方」
テクノロジー活用による省人化・省力化の流れや、スポットワーカーの増加など、サービス業の現場、及びそこで働く人を取り巻く状況は大きく変化しています。そうしたなかでこそ、ブランド・店舗の価値を体現する優秀な人材の育成、確保は成長に欠かせないより重要なポイントとなっていきます。 今回は、日本マクドナルド、ユニクロという、店舗オペレーション・人材育成で名高い2社の教育責任者を歴任した有本均氏に、これからのサービス業に必要な組織と、それを成すために必要な人材の育て方をお話いただきます。
