飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • ディスカッション
  • 理事
  • 社長

山崎聡

NPO法人居酒屋甲子園 7代目理事長/株式会社Elevation 代表取締役

デリバリー専門店1,000店舗展開!ゴーストレストランの業界トップが解説する 月商200万超えのデリバリーブランドの作り方

デリバリー業界の最新ノウハウから未来予測まで、全て公開します! ・デリバリーマーケットの未来予測 ・デリバリー売上はこうやって上げる ・売れる商圏、売れない商圏 ・これから勝てる業態は何? ・今日からできる売上対策 etc

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • 社長

吉見悠紀

Ghost Kitchens(株式会社ゴーストレストラン研究所) 代表取締役

『ガイアの夜明け』でも紹介された人気ゴーストレストラン業態FCのご案内

『ガイアの夜明け』や『ヒルナンデス』等メディア多数出演。 東京/西麻布を本店に人気のゴーストレストラン業態Ghost Kitchensのフランチャイズ募集のご案内。 低初期投資で飲食店経営を改善するサービスをご提供。 手間暇かけずにデリバリー売上を増やすことで安定した経営基盤作りをお手伝いします。

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • 社長

山口大介

株式会社SENTOEN 代表

クラウドキッチンでの僕らの戦い方

デリバリー特化の複合施設【KitchenBASE】を2019年の春に中目黒で4キッチンでオープンさせてから現在、82キッチンほどを運営しております。 この2年間で培った知識をもとに皆さんにお届けできるサービスとデリバリー市場についてご説明させていただきます。

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • ディスカッション
  • 管理職

松田公太

EGGS 'N THINGS JAPAN株式会社 代表取締役

外食産業の今と、危機を乗り越えるためにできること

コロナ禍となって一年、外食業界の現状はどうなっているのか。 外食業界にとって、本当に助けとなる施策は何なのか。 そして、この危機を乗り越えるために、飲食DXができることとは何なのか。 タリーズコーヒーやEggs 'n Thingsを日本に呼んだ、元議員で実業家である松田公太氏に、 今後の外食産業と飲食DXの未来について伺います!

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • ディスカッション
  • 管理職

通山茂之

雑誌『月刊食堂』編集長

外食産業の今と、危機を乗り越えるためにできること

コロナ禍となって一年、外食業界の現状はどうなっているのか。 外食業界にとって、本当に助けとなる施策は何なのか。 そして、この危機を乗り越えるために、飲食DXができることとは何なのか。 タリーズコーヒーやEggs 'n Thingsを日本に呼んだ、元議員で実業家である松田公太氏に、 今後の外食産業と飲食DXの未来について伺います!

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • その他職名

竹内理佐子

株式会社 USEN(USEN-NEXT GROUP) 営業推進部

まるっとわかる!これからの飲食店のための『店舗DX』

ニューノーマル時代の飲食店のあり方として注目されている『店舗DX』。 業務効率化や売上UPを実現するセルフオーダーシステム、キャッシュレス決済、セルフレジなど、「便利そうだけど、自分のお店に合うか分からない…」といった声も多いはず。 飲食店と50年以上、ともに歩んできたUSENが考える『店舗DX』とその進め方について、 実際の活用事例をご紹介いたします。

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • 管理職

松野大地

株式会社アスピット 支店長

気軽に始める飲食店DXの第一歩

日本でも2018年に経済産業省からDXが推奨されています。 飲食業界はデジタル化が難しいと言われており、中々進んでおりません。 そこで簡単な業務から取り組めて、デジタル化と効率化の両方が実現できるシステム「ASPIT」をご紹介いたします。

飲食店経営強化EXPO2021

2021/07/28 〜 2021/07/30
  • 国内講演者
  • 民間企業
  • 社長

内田善久

Okage株式会社 代表取締役CEO

失敗しない飲食店DXの実例を徹底解説!

モバイルオーダーの先駆者Okageが、フードサービスDXプラットフォーム「Okageシリーズ」を活用した飲食店DXの実例を徹底解説します! モバイルオーダーやセルフレジ活用の成功例だけでなく、導入後の落とし穴などもこっそり伝授します。